Beinscheibe
tiefgefroren
4,14-5,52 €
13,80 €/kg
300 - 400g
Beinscheiben vom Schottischen Hochlandrind
Aromatisch, kräftig und perfekt für Suppen & Schmorgerichte
Unsere Beinscheiben stammen von Schottischen Hochlandrindern aus ganzjähriger Weidehaltung. Sie sind einzeln vakuumverpackt und enthalten neben dem saftigen Fleisch auch Markknochen, die beim Kochen eine besonders kräftige, aromatische Brühe ergeben.
Ideal für:
klassische Rinderbrühe
Ossobuco‑Gerichte
Suppen & Eintöpfe
lange, schonende Schmorgerichte
Beim langsamen Garen lösen sich die Aromen aus Fleisch und Knochen und sorgen für eine tiefe, vollmundige Geschmacksbasis. Das Fleisch wird dabei wunderbar zart und lässt sich vielseitig weiterverwenden.
Ein ehrliches, traditionelles Stück vom Hochlandrind – perfekt für alle, die kräftige Küche lieben.